एग्रीवेट: अगर आप डेयरी फार्म शुरू करने की सोच रहे हैं, तो सबसे पहले अच्छी नस्ल की गाय का चुनाव करें. एचएफ, जर्सी और गिरोलैंडो गाय दूध उत्पादन के लिए अच्छा विकल्प हो सकती हैं. हालांकि, गाय खरीदने से पहले स्थानीय मौसम और उसकी दूध देने की क्षमता जरूर जांच लें.
अच्छी नस्ल की गाय से किसानों को ज्यादा दूध मिल सकता है. एचएफ, जर्सी और गिरोलैंडो जैसी गायें अनुकूल परिस्थितियों में रोजाना 20 से 30 लीटर तक दूध दे सकती हैं. हालांकि, दूध की मात्रा गाय की नस्ल, उम्र, खान-पान और देखभाल पर निर्भर करती है.
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एक गाय से एक दिन में अधिकतम 32 लीटर तक दूध मिल सकता है. गायों को अच्छा चारा, साफ पानी और सही देखभाल मिले, तो दूध उत्पादन बेहतर हो सकता है. हालांकि, हर गाय से रोजाना इतना दूध मिलने की गारंटी नहीं है.
एचएफ और जर्सी जैसी ज्यादा दूध देने वाली गायों को गर्मी के मौसम में परेशानी हो सकती है. इसलिए पशुओं को हवादार और छायादार जगह पर रखें. जरूरत के हिसाब से पंखे और कूलर लगाएं. तेज गर्मी में उन्हें राहत देने के लिए नहलाने या पानी के छिड़काव की व्यवस्था भी कर सकते हैं.
गायों को हरे चारे में बरसीम, मक्का और नेपियर घास दे सकते हैं. इसके साथ भूसा, दाना और दूसरे जरूरी पोषक तत्व भी दें. पशुओं को हमेशा साफ और पर्याप्त पानी उपलब्ध कराएं. समय-समय पर पशु चिकित्सक की सलाह से पेट के कीड़ों की दवा भी दिलाएं, ताकि उनकी सेहत अच्छी बनी रहे.
ज्यादा दूध देने वाली गाय खरीदने से डेयरी की कमाई बढ़ सकती है, लेकिन केवल दूध उत्पादन देखकर फैसला न लें. गाय के चारे, दाने, इलाज और रोजाना देखभाल पर होने वाला खर्च भी जोड़ें. रणजीत सिंह की सलाह है कि किसान गाय खरीदने से पहले उसकी सेहत, नस्ल और दूध देने की क्षमता की पूरी जानकारी जरूर लें.
