सहजन का पेड़, जिसे मोरिंगा ओलीफेरा कहा जाता है, अपने विभिन्न स्वास्थ्य लाभों और चिकित्सीय गुणों के कारण सदियों से उपयोग किया जाता रहा है। सहजन के पेड़ को अलग-अलग नामों से भी बुलाया जाता है जैसे कि चमत्कारी पेड़, बेन ऑयल का पेड़, हॉर्सरैडिश का पेड़, आदि। सहजन को एक सुपरफूड सब्जी माना जाता है, जिसका उपयोग आमतौर पर दक्षिण भारतीय भोजन में किया जाता है।
सहजन का पेड़ जिसे कहा जाता है मोरिंगा ओलीफेरा इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभों और चिकित्सीय गुणों के कारण इसका उपयोग सदियों से किया जाता रहा है। सहजन के पेड़ को अलग-अलग नामों से भी बुलाया जाता है जैसे चमत्कारी पेड़, बेन ऑयल का पेड़, हॉर्सरैडिश का पेड़ आदि। सहजन को एक सुपरफूड सब्जी माना जाता है, जिसका इस्तेमाल आमतौर पर दक्षिण भारतीय भोजन में किया जाता है।
इसके कारण इसमें उच्च पोषक तत्व होते हैं; मोरिंगा पेड़ की पत्तियों को पाउडर में बदल दिया जाता है। मोरिंगा पेड़ के हर भाग जैसे फल, बीज, पत्तियां, तेल का उपयोग हमारे पूर्वजों द्वारा किया जाता है और यही कारण है कि सहजन के पेड़ को एक चमत्कारी पेड़ के रूप में जाना जाता है।
“मोरिंगा पाउडर का उत्पादन” कैसे शुरू करें
- सबसे पहले आपको इसके उत्पादन के लिए एक बिजनेस प्लान बनाना होगा मोरिंगा पाउडर बढ़िया पैसा कमाने के लिए. व्यवसाय योजना को निर्माण लागत के साथ-साथ कार्य लागत को भी पहचानना चाहिए, जिसमें परिसर, कार्य, गियर, सूचना और वित्तपोषण के स्रोत, उपयोगिताएँ और धन-संबंधी अनुमान शामिल हैं। व्यवसाय योजना एक जीवंत दस्तावेज़ होना चाहिए जो उपक्रम के साथ बदलता और विकसित होता है।
- व्यवसाय योजना के अंतर्गत शामिल किए जाने वाले मुख्य बिंदुओं में से एक बड़ी तस्वीर की जानकारी और परियोजना के अनूठे पहलुओं के साथ-साथ व्यवसाय और उत्पाद विपणन चुनौतियों पर काबू पाने की रणनीतियां हैं।
- व्यापार की योजना इसे अक्सर कम आंका जाता है, लेकिन यह परियोजना के लिए एक प्रमुख प्रबंधन उपकरण होना चाहिए और यह ऋण देने के लिए संभावित निवेशकों को आकर्षित करने के लिए उत्कृष्ट उपकरणों में से एक के रूप में कार्य करता है।
नीचे “मोरिंगा पाउडर” बनाने की चरण दर चरण प्रक्रिया दी गई है
- सबसे पहले ताजी पत्तियां ली जाती हैं मोरिंगा का पौधा.
- एक कंटेनर में मौजूद सभी गंदगी और अन्य कणों को हटाने के लिए पत्तियों को पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है।
- फिर पत्तियों को एक उपयुक्त प्रक्रिया में सूखाया जाता है। वहाँ हैं 3 प्रसिद्ध प्रक्रियाएं पत्तियों को सुखाने के लिए यांत्रिक रूप से सुखाना, सौर ऊर्जा से सुखाना और कमरे में सुखाना शामिल है।
- फिर सूखे पत्तों को पीसने वाली मशीन या हथौड़ा चक्की का उपयोग करके पाउडर में बदल दिया जाता है।
- परिणामी मोरिंगा पाउडर को छान लिया जाता है और फिर पाउडर को सुखाया जाता है। चूंकि मोरिंगा पाउडर नमी को आकर्षित करता है, इसलिए नमी को रोकने के लिए इसे अच्छी तरह से सुखाया जाता है।
- पाउडर को उचित स्थान पर संग्रहित किया जाता है, जो रोकथाम करता है जीवाणु.
- इसे व्यक्तिगत स्वच्छता के साथ पैक किया जाता है और पैकिंग में शामिल व्यक्ति को स्वच्छता और साफ-सफाई बनाए रखनी चाहिए। उत्पाद की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं होना चाहिए।
- मोरिंगा पाउडर को पॉलिथीन बैग में पैक किया जाता है और सील किया जाता है या इसे एक एयरटाइट कंटेनर में पैक किया जा सकता है। यहां तक कि मोरिंगा पाउडर को एक कैप्सूल में भी भरा जाता है, लेकिन इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि सामान्य पाउडर पैकिंग की तुलना में इसकी खुराक बहुत कम होती है।
“मोरिंगा पाउडर बनाने का व्यवसाय” की कानूनी औपचारिकताएँ
- मोरिंगा पाउडर मिल की शुरुआत बिजनेस एसोसिएशन के गठन के बाद हुई है। विभिन्न प्रकार के होते हैं व्यापार संघ एकल स्वामित्व, साझेदारी फर्म, एक व्यक्ति कंपनी, सीमित देयता निगम (एलएलपी) और कंपनी के बारे में विशिष्ट होना।
- ए छोटे पैमाने का व्यवसाय एकल स्वामित्व चुनकर शुरुआत की जा सकती है क्योंकि इसमें कम पूंजी की आवश्यकता होती है।
- एकमात्र स्वामित्व प्रकार के व्यवसाय में व्यवसाय के पंजीकरण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन व्यापार लाइसेंस आवश्यक है और पूंजी आवश्यकताओं के आधार पर व्यवसाय का विस्तार किया जा सकता है। परिसंपत्तियों को कंपनी प्रकार के संघ में लाया जा सकता है।
- संगठन का निगमन कंपनियों के रजिस्टर द्वारा समाप्त होता है रूह. महत्वपूर्ण घोषणाओं, रिपोर्टों और संरचनाओं के साथ आवेदन आरओसी को भेजा जाना चाहिए। इसके बाद आरओसी सभी रिकॉर्ड की जांच करेगी और कंपनी को पंजीकृत करेगी।
- कंपनी का पंजीकरण अनिवार्य है क्योंकि यह रोकता है दायित्वों & देनदारियों. किसी संगठन का पंजीकरण कंपनी अधिनियम और नियम, 2013 के प्रावधान के अनुसार किया जाना चाहिए।
- किसी भी व्यवसाय के लिए, स्थानीय विशेषज्ञों से काम करने के लिए परमिट प्राप्त करना बेहद अनिवार्य है और यदि विभिन्न धाराओं के लिए पाउडर का उत्पादन किया जाता है तो अतिरिक्त लाइसेंस की भी आवश्यकता होती है।
- यदि मोरिंगा तेल संबंधित संगठनों के लिए बनाया जाता है तो भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण से लाइसेंस प्राप्त होता है। एफएसएसएआई आवश्यक है और यदि सौंदर्य देखभाल उत्पादों और दवाओं के लिए तेल का उत्पादन किया जाता है, तो सौंदर्य प्रसाधन, नियम और औषधि अधिनियम के अनुसार लाइसेंस की आवश्यकता होती है।
मोरिंगा पाउडर के लिए विपणन रणनीति
- पाउडर, जो से प्राप्त होता है मोरिंगा की पत्तियांबाजारों में पहले से ही स्थापित है। किसी को उत्पाद के लिए एक ब्रांड बनाना सुनिश्चित करना चाहिए और उत्पाद का विज्ञापन करना सुनिश्चित करना चाहिए। ऐसे कई प्लेटफ़ॉर्म सूचीबद्ध हैं जिनमें बिक्री राजस्व बढ़ाने के लिए ब्रांड को बढ़ावा दिया जा सकता है।
- सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात, किसी को व्यवसाय शुरू करने से पहले मोरिंगा पाउडर खरीदारों की तलाश करनी चाहिए।
- इंस्टाग्राम, व्हाट्सएप, फेसबुक, ट्विटर आदि जैसे सोशल मीडिया पर ब्रांड का प्रचार करें।
- ब्रांड को व्यापक रूप से फैलाने के लिए रेडियो, टेलीविज़न और स्थानीय समाचार पत्र में विज्ञापन दें।
- ग्राहकों की जुबानी बात पड़ोसी क्षेत्रों के ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला को वहन करती है। ग्राहक को आकर्षित करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता और मात्रा बहुत मायने रखती है।
- मूल्य निर्धारण रणनीति एक भूमिका निभाती है विपणन में मुख्य भूमिका और जैसा कि हम जानते हैं कि बाजार में विभिन्न ब्रांड उपलब्ध हैं, कीमत का रुझान लोगों को उत्पाद के प्रति आकर्षित कर सकता है।
- आयोजन को बढ़ावा देने के लिए कार्यक्रमों और सेमिनारों को प्रायोजित करें।
- सामुदायिक क्षेत्रों और पड़ोसी क्षेत्रों में रोड शो उपभोक्ताओं की एक विस्तृत श्रृंखला तक पहुंचने में मदद करते हैं।
“भारत में मोरिंगा पाउडर व्यवसाय” का निर्माण शुरू करने की लागत
मानक पाउडर निर्माण व्यवसाय निश्चित रूप से पूंजी निवेश वाला व्यवसाय है। स्टार्ट – अप राजधानी आवश्यक है और इसका अधिकांश भाग परिसर, लाइसेंस, उपकरण आदि पर खर्च किया जाता है।
प्रमुख क्षेत्र, जहां स्टार्टअप पूंजी का निवेश किया जाता है, अनुमानित कीमतों के साथ नीचे सूचीबद्ध हैं:
- परिसर (किराए पर): रु. 80,000 – रु. 1,50,000
- पंजीकरण एवं कर: रु. 1, 00,000 – 1, 50, 000 रुपये
- बीमा: रु. 20, 000 – से रु. 40, 000
- संयंत्र एवं उपकरण (मोरिंगा पाउडर ग्राइंडिंग मशीन): रु. 3, 00, 000 – रु. 3,50,000
- परिचालन लागत (कर्मचारी वेतन, बिलों का भुगतान, आदि): रु। 20, 000 – रु. 30, 000
- स्टार्टअप इन्वेंट्री (कच्चे माल की बोतलें, आदि): रु। 2, 00, 000 – रु. 2,50,000
- विपणन एवं प्रचार व्यय: रु. 30, 000 – रु. 50, 000