मिल्कलेन ने सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाली दूध आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए डेयरी खरीद सेवाएं शुरू की हैं

स्विस-भारतीय खाद्य और प्रौद्योगिकी प्लेटफ़ॉर्म कंपनी इनोटेर्रा के तहत एक डेयरी ब्रांड मिल्कलेन ने डेयरी कंपनियों, डेयरी स्टार्टअप और क्षेत्र में अन्य नए प्रवेशकों को उच्च गुणवत्ता, एफ्लाटॉक्सिन और एंटीबायोटिक-सुरक्षित दूध प्रदान करने के लिए अपनी डेयरी खरीद सेवाएं शुरू की हैं। इस PaaS (एक सेवा के रूप में खरीद) पेशकश के माध्यम से, मिल्कलेन कड़े गुणवत्ता परीक्षण के बाद डेयरी किसानों से कच्चा ठंडा दूध (आरसीएम) खरीदेगा, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि ग्राहकों को साल भर उच्च गुणवत्ता वाला, लगातार दूध मिलता रहे।

कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु और केरल में लॉन्च किया जा रहा यह एंड-टू-एंड खरीद समाधान न केवल बेहतर दूध मानकों की गारंटी देता है, बल्कि व्यवसायों को खरीद प्रबंधन की जटिलताओं से भी राहत देता है, जिससे उन्हें लाभ के साथ-साथ अपने मुख्य कार्यों पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति मिलती है। सुव्यवस्थित सोर्सिंग से.

मिल्कलेन यह सेवा एक लचीले मॉडल पर प्रदान करेगा जहां बी2बी ग्राहकों के पास उनकी जरूरतों के आधार पर कई विकल्प होंगे। मिल्कलेन प्रतिस्पर्धी कीमतों पर खरीद के सभी पहलुओं को संभालेगा, जबकि बी2बी ग्राहक अपना स्वयं का पूंजीगत खर्च चुन सकते हैं या मिल्कलेन द्वारा उपलब्ध कराए गए किराये के उपकरण का विकल्प चुन सकते हैं। व्यापक ऑन-ग्राउंड खरीद टीम की आवश्यकता नहीं होने से, व्यवसाय लागत बचा सकते हैं, और खरीदे गए दूध का स्वामित्व पूरी तरह से उनके पास रहता है। इसके अतिरिक्त, मिल्कलेन केवल खरीद-संबंधी ओवरहेड लागत के लिए शुल्क लेगा। ग्राहकों के पास लागत-प्लस या निश्चित-मूल्य मॉडल पर काम करने का विकल्प भी होगा, जिसकी हर कदम पर पारदर्शिता और दक्षता सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर समीक्षा की जाएगी।

मिल्कलेन 10,000 से अधिक छोटे किसानों के अपने व्यापक नेटवर्क, 150 से अधिक बल्क मिल्क कूलर (बीएमसी) के माध्यम से डिजिटल रूप से सक्षम बुनियादी ढांचे और 2 लाख लीटर प्रति दिन की क्षमता वाली दूध प्रसंस्करण सुविधा के आधार पर खरीद सेवाओं को चलाएगा। ये बीएमसी रणनीतिक रूप से स्थित हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि दूध दोहने के 45 मिनट के भीतर दूध ठंडा हो जाए। चार स्तरों की जांच और केंद्रीय प्रयोगशालाओं में किए गए 40 से अधिक परीक्षणों के साथ मिल्कलेन की गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रिया सुरक्षा और गुणवत्ता के उच्चतम मानक प्रदान करेगी। इसके अतिरिक्त, मिल्कलेन 100 प्रतिशत एंड-टू-एंड ट्रैसेबिलिटी और बाजार मूल्य आंदोलनों के साथ संरेखित एक पूरी तरह से डिजिटलीकृत पारदर्शी मूल्य निर्धारण मॉडल की पेशकश करेगा।

डेयरी आपूर्ति श्रृंखला में कड़े गुणवत्ता नियंत्रण के महत्व पर विचार करते हुए, इनोटेर्रा के भारतीय व्यापार प्रमुख, अविनाश कासीनथन ने कहा, “डेयरी क्षेत्र में लगातार, उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित दूध की बढ़ती मांग के साथ, विश्वसनीय दूध की आवश्यकता है।” सोर्सिंग कभी भी अधिक महत्वपूर्ण नहीं रही है। उद्योग लंबे समय से असंगत वसा और एसएनएफ स्तर, एंटीबायोटिक संदूषण, उच्च माइक्रोबियल गिनती और एफ्लाटॉक्सिन उपस्थिति जैसी चुनौतियों से जूझ रहा है, जो न केवल उत्पाद की गुणवत्ता से समझौता करता है बल्कि हमारी नई खरीद मिल्कलेन में उपभोक्ता सुरक्षा को भी खतरे में डालता है इन चुनौतियों से निपटने की हमारी यात्रा में सेवा एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। सोर्सिंग से लेकर अंतिम डिलीवरी तक हर चरण में कठोर गुणवत्ता नियंत्रण उपायों को लागू करके हम यह सुनिश्चित करते हैं कि हमारे ग्राहकों को सुरक्षा और स्थिरता के उच्चतम मानकों को पूरा करने वाला दूध मिले व्यापक किसान नेटवर्क, उन्नत तकनीक और सख्त गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रियाएं हमें उद्योग को प्रभावित करने वाले जोखिमों को खत्म करने की अनुमति देती हैं, जिससे हम पूरे उद्योग में व्यवसायों के लिए पसंदीदा भागीदार बन जाते हैं।”

गुणवत्ता को और बढ़ाने के लिए, मिल्कलेन एक गुणवत्ता-संचालित मूल्य निर्धारण मॉडल को नियोजित करता है जो कमजोर पड़ने और मिलावट को रोकता है, दूध परीक्षण के लिए कड़े स्वीकृति मानक हैं, और इसमें उन्नत परीक्षण क्षमताएं हैं। कंपनी मवेशियों की पोषण संबंधी उत्कृष्टता, गुणवत्ता प्रबंधन प्रक्रियाओं के माध्यम से जोखिम कम करने और प्रशिक्षण और विस्तार सेवाओं के माध्यम से किसान सशक्तिकरण पर भी जोर देती है।