हल्दी-संक्रमित दूध, के रूप में ब्रांडेड सुनहरा दूधभारतीय रेलवे और उड़ानों पर परोसा जाना चाहिए
पैले गंगा रेड्डी, नव स्थापित के अध्यक्ष हल्दी बोर्डभारत के लिए हल्दी निर्यात बढ़ाने की आवश्यकता पर जोर दिया, 2030 तक, वर्तमान ₹ 1,876 करोड़ से ऊपर। 5,000 करोड़।
उन्होंने किसानों से अपनी आय को बढ़ाने के लिए उच्च-कारीगिन किस्मों की खेती पर ध्यान केंद्रित करने का आग्रह किया। उन्होंने कहा, “कीटनाशक अवशेष और भारी धातु संदूषण वैश्विक बाजारों में भारत के हल्दी निर्यात में बाधा उत्पन्न करना जारी रखते हैं। वैज्ञानिकों को इन चुनौतियों का समाधान करना चाहिए और किसानों को उन पर काबू पाने में मदद करनी चाहिए,” उन्होंने कहा।
रेड्डी ने मूल्य वर्धित उत्पादों की शुरुआत करके घरेलू खपत को बढ़ावा देने के महत्व पर भी प्रकाश डाला। उन्होंने घोषणा की कि बोर्ड ने हल्दी-संक्रमित दूध लॉन्च करने की योजना बनाई है, ब्रांडेड के रूप में सुनहरा दूधभारतीय रेलवे और उड़ानों पर परोसा जाना है।
वह शुक्रवार को राजमुंड्री में वाणिज्यिक कृषि -राष्ट्रीय कृषि (NIRCA) के भारतीय कृषि अनुसंधान -राष्ट्रीय अनुसंधान संस्थान द्वारा आयोजित ‘हल्दी स्टेकहोल्डर्स कॉन्क्लेव’ में बोल रहे थे।
हल्दी की खेती में देश की समृद्ध विविधता को इंगित करते हुए, रेड्डी ने कहा कि फसल पूरे भारत में उगाई जाती है, गोवा के अपवाद के साथ। पढ़ें | निज़ामाबाद हल्दी किसानों ने राजमार्ग को Block 15,000 के MSP की मांग करने के लिए ब्लॉक किया
हल्दी की खेती से जुड़ी उच्च इनपुट लागतों पर चिंता व्यक्त करते हुए, उन्होंने वैज्ञानिकों से किसानों को उत्पादन खर्च को कम करने में मदद करने के लिए कम लागत वाली प्रौद्योगिकियों को विकसित करने का आग्रह किया।
नीरका के निदेशक मगांती शेशू माधव ने कहा कि भारत हल्दी किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला का घर है, जिसमें छह पहले से ही भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग दिए गए हैं।
“NIRCA ने अगले पांच वर्षों में हल्दी निर्यात को 1.6 लाख टन से 2.7 लाख टन से बढ़ाने के लिए एक लक्ष्य निर्धारित किया है,” उन्होंने कहा।
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