दाल मिल व्यवसाय के लिए लाइसेंस एवं पंजीकरण प्रक्रिया:
- लाइसेंस स्थानीय सरकार से प्राप्त किया जा सकता है।
- दाल मिल व्यवसाय के लिए उद्योग आधार के अंतर्गत पंजीकरण कराना होगा।
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) दाल मिल व्यवसायी के लिए पंजीकरण आवश्यक है।
- दाल मिल के प्रभावी संचालन के लिए (जीएसटी) वस्तु एवं सेवा कर पंजीकरण भी आवश्यक है।
- व्यवसाय व्यक्ति को पंजीकृत होना चाहिए (ईएसआई) कर्मचारी राज्य बीमा एवं कर्मचारी भविष्य निधि (ईपीएफ).
व्यवसाय की उपकरण और मशीनरी आवश्यकताएँ क्या हैं?
दाल मिल कंपनी में विभिन्न प्रकार की दालें उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्री हैं। अनुमान के मुताबिक, 1.2 किलोग्राम दाल से 1 किलोग्राम दाल निकलती है। इसके अलावा, साबुत दाल का उपयोग इस उद्योग में कच्चे घटक के रूप में किया जाता है। इस दाल मिल में उपयोग की जाने वाली कुछ मशीनरी और उपकरणों की सूची निम्नलिखित है। मिनी दाल मिल इकाई की स्थापना के लिए आवश्यक संयंत्र और मशीनरी की सूची:- बाल्टी लिफ्ट: बकेट एलेवेटर, जिसे ग्रेन लेग के रूप में भी जाना जाता है, एक उपकरण है जिसका उपयोग प्रवाह योग्य थोक सामग्रियों को लंबवत रूप से परिवहन करने के लिए किया जाता है। इसमें पदार्थ से भरी बाल्टियाँ होती हैं।
- रील मशीन: रीलिंग मशीन का उपयोग मानक सामग्री आकार से बड़े या छोटे अनाज से दूषित पदार्थों को हटाने के लिए किया जाता है। रील सफाई मशीनरी के पास बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए इसका उपयोग कई स्थानों पर किया जाता है।
- कन्वेयर: कन्वेयर सिस्टम यांत्रिक उपकरण हैं जो सामग्री को अधिक कुशलता से स्थानांतरित करने में मदद करते हैं। कन्वेयर सिस्टम विभिन्न आकारों और आकारों में आते हैं, लेकिन उन सभी में एक फ्रेम होता है जो पहियों, रोलर्स या एक बेल्ट का समर्थन करता है जो सामग्री को एक स्थान से दूसरे स्थान तक पहुंचाता है।
- एमरी रोल डी हस्केआर: एमरी रोलर एक मशीन है जिसका उपयोग दालों की भूसी निकालने के लिए किया जाता है, और इसे पल्स स्प्लिटर के रूप में भी जाना जाता है। इनका उपयोग बहुत सारी दाल मिलों में किया जाता है।
- दाल पालिशगर:पॉलिशिंग उपभोक्ताओं का आकर्षण बढ़ाने के लिए की जाती है और यह एक प्रकार का मूल्यवर्धन है, हालाँकि इसकी आवश्यकता नहीं है। दाल को विभिन्न पैटर्न में पॉलिश किया जाता है, जैसे नायलॉन पॉलिश, चमड़ा, तेल/पानी
